Instituto de Ciencias del Mar de Brasil
Es doctor en por la Memorial University of Newfoundland, Canadá. Durante estos años, Alberto participó directamente en el diseño y formulación de alimentos acuícolas, control de calidad de materias primas y alimentos, fabricación de alimentos balanceados, ventas y mercadotecnia.
Tras un cambio en la industria, Alberto regresó a su ciudad natal en el noreste de Brasil para convertirse en profesor, acercándose más a la industria camaronera local donde diseñó y estableció una instalación especializada en investigación de alimentos para el camarón blanco. A lo largo de los años, ha liderado el diseño, dirección y ejecución de más de 100 ensayos en laboratorio y granjas para 65 empresas de nutrición animal e institutos de investigación en todo el mundo. Como especialista en nutrición acuícola, Alberto ha realizado contribuciones significativas al desarrollo y evaluación de materias primas de valor agregado, aditivos y suplementos, y ha sido fundamental en el diseño y formulación de alimentos acuícolas.
Actualmente se desempeña como investigador en el Instituto de Ciencias del Mar de Brasil.